小飯店、小餐館,是我們平時(shí)中經(jīng)常會(huì)去到的地方。我們對(duì)一個(gè)飯店的判斷標(biāo)準(zhǔn)如何,首先要看一下這個(gè)飯店的裝修如何,有一個(gè)好的裝修,好的環(huán)境,才能讓我們有一個(gè)好的就餐的心情。由此可見(jiàn),飯店裝修的重要性是非常大的,對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)有著很大的影響。那么,如何做好飯店裝修設(shè)計(jì)呢?下面跟著鼎御小編一起了解下:
1、飯店空間布局
餐廳的主題與文藝作品的主題相仿。是飯店服務(wù)內(nèi)容的集中反應(yīng)。餐廳的布局,包括餐廳的空間、坐席空間、光線(xiàn)、色調(diào)等各項(xiàng)內(nèi)容,對(duì)餐廳進(jìn)行布局的最主要的目的是形成獨(dú)特的氣氛,為顧客提供優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
2、飯店內(nèi)部裝修
有句俗話(huà)說(shuō)“經(jīng)營(yíng)靠門(mén)面,店雅客自多”,這就要求飯店需要把門(mén)面和空間裝修得雅致、大氣、明亮、和諧,給賓客一個(gè)良好的就餐環(huán)境。該如何做呢?首先,重視飯店的內(nèi)部裝修。飯店的外觀固然裝修,但是內(nèi)部裝置也不可缺少,不能空有其表,只有兩者統(tǒng)一和諧,才能取得良好的效果。比如說(shuō)如燈光、地板、吊頂、壁紙等元素的設(shè)計(jì),一定要為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的,不能華而不實(shí);
其次,整體裝修協(xié)調(diào)一致。比如說(shuō)飯店的建筑外形、尺度、線(xiàn)條、色彩等方面。再比如說(shuō)室內(nèi)高度要保證通風(fēng)、敞亮、悅目,給人以清新、涼爽的感覺(jué);最后,飯店裝修要清潔衛(wèi)生。食品安全問(wèn)題是飯店裝修的一個(gè)突破點(diǎn),裝修和飯店的日后經(jīng)營(yíng)是和諧統(tǒng)一的關(guān)系!
3、飯店氛圍營(yíng)造
選址對(duì)飯店很重要,但是好的位置并不好找,這時(shí)候就需要裝修啦!事實(shí)證明,大部分特色飯店都是靠裝飾和別的方法進(jìn)行補(bǔ)救,設(shè)計(jì)營(yíng)造出一種適應(yīng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的氣氛與情調(diào)。比如說(shuō)店里店外雅潔有致,在店內(nèi)外擺上鮮花吸引客人。有時(shí)候飯店的燈光能夠決定餐館的情調(diào),所以光線(xiàn)是形成餐廳氣氛的關(guān)鍵因素之一。餐廳使用的光線(xiàn)種類(lèi)很多,如燭光,白熾光等。不同的光線(xiàn)有不同的作用。
好的飯店裝修,會(huì)給我們的生意帶來(lái)更好的影響。我們?cè)趯?duì)飯店裝修的時(shí)候,一定要謹(jǐn)慎小心的對(duì)待裝修的問(wèn)題,只有把更好的裝修展現(xiàn)在別人的面前,才能讓人對(duì)我們的飯店有一個(gè)好的印象,這樣才能給我們的飯店的生意帶來(lái)更好的一面。